En 1945 entró en el Taller Torres García y se integró en la Asociación de Arte Constructivo, siendo hasta su cierre parte activa del mismo. Gurvich se convirtió a partir de entonces en miembro fundamental de dicho movimiento y discípulo predilecto del maestro uruguayo, cuya influencia se hace evidente en su obra de esa época. Desde mediados de los 50, emprende varios viajes a Europa (donde entra en contacto con los maestros de la pintura), produciendo un importante cambio en su obra cuyo principal motor, es el reencuentro con sus raíces judías durante su estancia en el kibutz
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