A la mesa! diseño y comida

Datos básicos

A la mesa! diseño y comida

• Tipo de evento: Exposiciones
• Técnica: Diseño
• Comisario/Curator:
  • - Martín Azúa
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• Fecha de inauguración: 21 Septiembre de 2011
• Fecha de finalización: 27 Octubre de 2011
• Crítica: 
  A la mesa! diseño y comida
• Organiza y/o se celebra:
  • - Instituto Cervantes - Palermo
  • ver más información
• Ubicación actual : Via Argenteria Nuova 33/35
  90133 Palermo, Sicilia
  Italia
  Tel.: 00390918889560
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La muestra nos hace reflexionar sobre el momento especial y de prestigio que atraviesa la cocina española y la infinidad de productos muy creativos que hacen de ella una sofisticada actividad.
La exposición gira en torno a tres ámbitos -Comprar, Preparar y Servir- que nos asoman, a través de la visión del diseño, a los cambios experimentados en los hábitos de compra con el uso de nuevas tecnologías y la aparición de productos ecológicamente cuidados; la sofisticación en los elementos de cocina o las estrategias y productos especializados utilizados en la resolución de problemas cotidianos, y por último, los productos que nos llegan a la mesa: vajillas, envases... en definitiva, comunicación y forma de expresión en manos de profesionales o aficionados de la cocina.