1996 - 2011 Cocinero de profesión durante 15 años. Cursó estudios en la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Ha trabajado en varios de los mejores restaurantes y hoteles de lujo como cocinero y jefe de cocina creando en 2007 su propia empresa Pablo Roig - Catering de autor. Desde el año 2000. Artista plástico y visual. Estudió fotografía en las escuelas Efti y Lens. Su trabajo está en una continua investigación sobre técnicas, materiales, formatos e instrumentos de aplicación. Formaliza sus ideas mediante diversos medios para abrir las posibilidades de desarrollo artístico con el objetivo de ampliar fronteras, lenguajes y formas de canalizar su creatividad.
Entrada actualizada el el 05 mar de 2018
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