Desde enero de 2008, curadora de la colección de la François Pinault Foundation de París, en donde ha realizado numerosas muestras como The Passage of Time en Lille, A Certain State of the World en Moscú y Who is Afraid of Artists? en Dinard. Con anterioridad, entre el 2004 y el 2008, Bourgeois se desempeñó como directora artística de Le Plateau, el espacio de exposición del Fondo Regional del Arte Contemporáneo (FRAC) de la Île-de-France. Trabajando también en muchas ocasiones como curadora y productora independiente de muestras entre las que cabe destacar Valie Export, Point of View y Money.