La exposición pretende reflexionar sobre valores de la gastronomía nacional e internacional a través de una de las marcas más reputadas, honestas, y vanguardistas de nuestro tiempo: Arzak. Esta exposición es un viaje culinario desde 1879 hasta el siglo XXI a través de un elemento clave cultural: la mesa; más concretamente, la mesa de la familia Arzak. La mesa como símbolo del sentimiento de arraigo y de la familia Arzak a lo largo de estos años, lugar donde se comparte y transmite su esencia gastronómica.
Entrada actualizada el el 25 mar de 2019
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Galería Pedro Cera - Madrid / Madrid, España
Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía (MNCARS) / Madrid, España
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