Javier Cainzos es Director del Grupo Gastronómico de Buenos Aires, que gestiona los restaurantes Marini, Maizales, 1816, Calcio, Domani y Pueyrredón. El grupo comenzó a adquirir obra a partir de la realización de un mural en uno de sus locales pintado por Cynthia Cohen y Guadalupe Fernández. Posteriormente, han comprado obra de Cynthia Cohen, Eduardo Arauz, Remo Bianchedi, Martín Di Girolamo, Marcelo Pombo, Benito Laren, Dani Umpi, Gachi Hasper y Alicia Paz, entre otros.
Entrada actualizada el el 12 may de 2016
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