Toshio Matsui nació en 1955 en Osaka. Tras estudiar arte en la Universidad de Kyoto con ceramistas de la talla de Kazuo Yagi y Osama Susuki, recibió una beca del gobierno italiano para completar su formación en cerámica en Faenza. Ha realizado exposiciones en centros y galerías internacionales como el Centro Culturale Italo- Giapponese de Kyoto, el Museo The Moonlight, la Galería Koju o el Museo Ariana de Ginebra. Entre otros premios y distinciones, ha recibido el gran premio en la 40 edición del Concurso Internacional de Artistas Ceramistas de Faena (1982), el premio de excelencia de la Expo Awaji Hana Haku Japan Flora (2000) o la mención de honor de la bienal de cerámica de Korea (2003).