El fin del mundo siempre ha sido causa de preguntas, investigaciones, especulaciones, profecías, adivinanzas, arranques de pánico. No sabemos cómo será, ni cuándo, ni si es inminente, pero tenemos cierta intuición o certeza basada en todo lo que puede producir el miedo a desaparecer. La explotación forestal, la apropiación de tierras para agricultura industrializada, la acidificación de los océanos, las especies invasoras, las toxinas en el ambiente, nos recuerdan que el Planeta está en crisis. La agricultura es considerada una de las bases más importantes de las civilizaciones. Comprende un conjunto de acciones humanas que transforman el medio ambiente y que tienen como fin obtener recursos y materias primas de origen vegetal.