El Palau Robert de Barcelona acoge la exposición ‘De la Tierra a la Luna’, que repasa los 30 años de historia de El Celler de Can Roca. Joan, Josep y Jordi Roca han inaugurado la muestra patrocinada por BBVA y que ha contado con la asistencia de Carles Puigdemont, presidente de la Generalitat, Christian Terribas, director territorial de BBVA en Barcelona, Toni Massanés, comisario de la exposición, y Ferran Adrià, entre otras personalidades.
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Los hermanos Roca y BBVA
Barcelona dedica una exposición a El Celler de Can Roca por sus 30 años
La muestra recorre el viaje de los hermanos Roca desde el bar de barrio donde se criaron, en las afueras de Girona, hasta la consecución de la tercera estrella Michelin y el reconocimiento alcanzado al ser elegidos mejor restaurante en 2013 y 2015. Un repaso del proceso creativo que ha situado a Joan, Josep y Jordi como referentes mundiales...de la cocina. Un reconocimiento basado en la excelencia, el esfuerzo y la innovación constante en todas sus creaciones.
La exhibición cuenta con diferentes espacios expositivos en los que se analiza las personalidades de los tres hermanos para luego desarrollar las bases en las que se fundamenta su éxito a través de la memoria, la tradición, el paisaje, el academicismo o la innovación tecnológica, con La Masía como centro de la creatividad de El Celler. El humor de los helados de Jordi y su Rocambolesc ponen el broche final al recorrido.
Entrada actualizada el el 28 sep de 2019
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