Con “El agua en el mundo” se pretende mostrar a través de fotografías cómo el agua condiciona la vida en muchos lugares del planeta. El uso, la carencia, los avatares diarios para conseguirla, y en definitiva, una visión sorprendente y diferente de cómo la vida siempre gira en torno al agua, sea cual sea el lugar donde José Fructuoso haya tomado las fotografías. En esta exposición se puede observar el impacto del agua en el desarrollo de las civilizaciones. Unido imprescindiblemente a la especie humana, el líquido elemento cubre necesidades vitales, pero también ha adquirido desde tiempos remotos un protagonismo económico, espiritual, higiénico y de salud.