Jael Levi nace en Madrid en 1987. En 2005 comienza sus estu­dios de periodismo en la Universidad Europea de Madrid, que completa a partir de 2008 con varios cursos de verano de foto-periodismo en el International Center of Photography de Nueva York. En septiembre de ese mismo año, de vuelta en España, empieza el curso de fotografía digital en la escuela Efti de Madrid que compagina con la carrera de periodismo hasta su licenciatura.

Empieza a interesarse por la fotografía cuando descubre a los fotógrafos surrealistas, por lo que en un primer momento su trabajo se enmarca den­tro de una vertiente más artística. Sin embargo, a medida que va exploran­do las distintas posibilidades que ofrece la disciplina, empieza a decantar­se por el retrato y la fotografía de moda. En cuanto a la técnica, durante los último años predomina en su trabajo la fotografía ... analógica, si bien no ha abandonado la fotografía digital, por lo que podemos encontrar en su obra una combinación de ambas.

Su pasión por la fotografía ha llevado a Jael a comprometerse con este arte más allá y actualmente edita el fanzine online DefeatedMag&zine, un proyecto fotográfico cuyo fin es dar a conocer la obra de jóvenes fotógra­fos. Además, se encuentra trabajando en la publicación de un libro de foto en blanco y negro ligado a la revista que verá la luz a principios de 2013.

Desde 2010 reside en París donde trabaja como fotógrafa freelance, asis­tente de fotografía y de dirección de arte, además de realizar otros trabajos como periodista.