Manuel Sonseca ha desarrollado una importante labor creativa y didáctica en el ámbito de la fotografía, caracterizada por una dimensión literaria y particularmente poética. Su obra ha sido expuesta en museos y galerías de Europa y América, formando parte de colecciones como la del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, el IVAM o la Bibliothèque Nationale de París. Es miembro asesor de galerías y centros de arte, así como conservador, hasta 2004, de la Colección Pública de Fotografía Géneros y Tendencias en los Albores del Siglo XXI, patrocinada por el Ayuntamiento de Alcobendas. Entre sus publicaciones hay que destacar Viaje a Poniente (1995), Manuel Sonseca (1998), Viento Sur (1998) o Aquitania 31 (2003).