En una composición simétrica, basada en un juego perfecto de contrastes, se va delineando el perfil de un guajolote, el pavo mexicano por excelencia, protagonista de celebraciones tradicionales en los pueblos. Simultáneamente, a modo de guiño, el ave aparece coronada por una cresta, al estilo de los cortes modernos de espíritu anticonformista.