Mellado es docente de la Universidad Católica de Temuco (UC). Ha colaborado en los proyectos “Muretes escultóricos para la Plaza Cívica Isla Cautín” (Ministerio de Vivienda y Urbanismo); “Restauración y conservación de la Pinacoteca de la Universidad Católica de Temuco” y “Documentación de obras de la antigua colección de pinturas del Museo Regional de la Araucanía”. En el año 2010 expuso “Laguna Mental”, proyecto artístico que reflexiona sobre una serie inédita de obras olvidadas en bodegas del Museo Regional de la Araucanía y que constituyen parte importante del patrimonio artístico regional. Durante el año 2011 expuso el proyecto “Para hablar con los muertos”, una investigación y reflexión pictórica sobre las animitas en la Araucanía, propuesta plástica financiada por el Fondo Nacional de la Cultura y las Artes.