Eloísa Paz nació en La Paz, Bolivia en 1988. Cursó una licenciatura y una maestría en Bellas Artes en el Instituto Superior de Artes de Toulouse (Francia, 2008-2013). También obtuvo una maestría en Edición Impresa y Digital en la Universidad Toulouse II "Jean-Jaurès", concluida a finales de 2014 con una especialización en libros de arte. Su obra artística ha sido expuesta en China, Francia, Bolivia y Nueva York. En los últimos años, su trabajo se ha volcado intensamente hacia la realización de libros de artista, por ahora intenta retomar este camino después de haberse dedicado al oficio editorial por un tiempo. Es fundadora y directora de A ediciones (editorial boliviana especializada en arte contemporáneo), que ya cuenta con 6 publicaciones.