The Gramounce organiza cenas-exposición (supper club - exhibitions) en las que el menú se basa en la obra expuesta. El artista crea obra especialmente pensada para el contexto de la cena, e irá explicando las piezas a lo largo del evento junto al chef que a su vez explicará cómo cada plato refleja el trabajo del artista. Los beneficios se reparten a partes iguales entre la organización, el chef y el artista para asegurar la sostenibilidad del proyecto y de la práctica del artista. De esta manera The Gramounce no depende de las ventas ni de la presión comercial.
Entrada actualizada el el 08 may de 2018
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