A obra 'Escala de Cinzas' (2012-2013), de João Loureiro, consiste na produção e comercialização de sorvetes em seis tons de cinza, servidos em cones na cor preta, durante o período da mostra, na Galeria Vermelho.

As seis variações de cinza do sorvete serão dispostas em uma vitrine similar a de sorveterias e poderão ser adquiridos por R$ 10,00. Os sabores são variados: chocolate, creme, limão, graviola, gengibre e cachaça.

Para Loureiro, são dois os principias fatores que dão forma à obra: 'a subtração de uma informação constituinte de todo sorvete - a cor -, e a agregação do cinza, de maneira similar ao uso recorrente dessa cor na produção da arte atual, como signo de uma neutralidade pretendida'.

O projeto 'Escala de Cinzas' foi criado originariamente ... para o projeto 'In Situ: Obras Públicas en la Ciudad de San Carlos de Bariloche', Bariloche (Argentina), em 2012.

João Loureiro - Seleção de exposições individuais: Fim da Primeira Parte - Galeria Vermelho- São Paulo- Brasil, 2011; Máquinas Pesadas -Ybakatu Espaço de Arte - Curitiba - Brasil, Festival Cultura Inglesa - Centro Britânico Brasileiro - São Paulo -Brasil, 2010; Blue Jeans - Projeto Octógono- Pinacoteca do Estado de São Paulo - São Paulo - Brasil, 2009. Seleção de exposições coletivas:- In Situ: Arte en el espacio público - Bariloche - Argentina, 2012; Caos e Efeito - Itaú Cultural - São Paulo - SP - Brasil, 2011; 20 anos do programa de exposições- Centro Cultural São Paulo- Brasil, 2010; Gabinete de Desenhos do MAM - Galeria Mirante - Centro Cultural da Caixa - Salvador - Brasil, 2009.