La Fundación Delfina ha instalado sede en Madrid, bajo la dirección ejecutiva de Elisa Hernando Calero, socia-directora de la consultora Arte Global, ubicada en Alcobendas, con el objetivo de "fomentar el intercambio artístico entre Occidente y Oriente". Elisa Hernando creó Arte Global en 2003 tras haber iniciado sus comienzos profesionales en el sector financiero (Citibank y The Bank of New York) para pasar a continuación a trabajar como directora de dos galerías madrileñas: Fernando Pradilla y Elba Benítez. Por otro lado Aaron Cezar es el director de la Fundación en Londres, ubicada en una casa georgiana en Victoria, en las inmediaciones del Palacio de Buckingham y Whitehall.

El núcleo del trabajo de la fundación será un programa de residencias, invitando a artistas del Oriente Medio, Reino Unido y España durante tres meses para experimentar la vida artística y facilitar su relación con instituciones, museos, galerías y artistas locales. Próximamente desarrollará su actividad en Belén, Cisjordania. De hecho, la Fundación Delfina inicia su actividad en España con el proyecto comisariado "Tierra de Nadie" que se ha mostrado estos días en Granada en el marco del Mapfre Hay Festival. "La Tierra de Nadie" nace de la colaboración de tres artistas de tres culturas diferentes que actualmente están haciendo su residencia en Londres: Eugenio Ampudia (videoartista español), Yazan Al-Khalili (fotógrafo palestino) y Noel Wallace (coreógrafo británico).

La Fundación Delfina, que comparte oficinas con Arte Global, fue creada por Delfina Entrecanales Azcárate, nacida en Villimer (León,) en 1927 aunque residente en Inglaterra la mayor parte de su vida, donde ha desarrollado una intensa actividad como mecenas artística, siendo su proyecto más conocido el programa de residencia de artistas Delfina Studio Trust, "que comenzó -según la nota hecha pública- con seis estudios en una fábrica de vaqueros en Stratford apoyando a artistas jóvenes y emergentes. Con el tiempo el espacio se quedó pequeño por lo que Delfina supervisó la compra y la renovación de una fábrica de chocolate en Bermondsey Street para acomodar 34 estudios para artistas residentes. Coincidiendo con el cambio de espacio se creó un programa de intercambio internacional y de estudio. Delfina establece una casa cerca para acomodar a ocho artistas de intercambio. Durante este mismo período, Delfina creó como una extensión de Delfina Studio Trust un espacio de residencias en España que se llamó Casa Manilva. Durante un período de cinco años, Casa Manilva concedió oportunidades para desarrollar trabajo en el extranjero a artistas británicos e internacionales. Hasta su cierre en 2006, Delfina Studio Trust fue el programa de residencias de artista más grande en el Reino Unido con más de 400 artistas en residencia en casi veinte años. Delfina Studio Trust lanzó las carreras de muchos artistas británicos e introdujo a muchos artistas internacionales en Londres por primera vez. Esto contribuyó a una nueva generación de artistas sumamente aclamados, incluyendo a más de una docena de candidatos de Turner Prize, que son representados hoy en día por muchas galerías importantes, un record para cualquier organización de arte en Gran Bretaña".

Entre los consejeros de la fundación figuran Boutros-Ghali, ex-Secretario General de las Naciones Unidas, y José Manuel Entrecanales, sobrino de Delfina y actual presidente del grupo ACCIONA así como -desde el pasado año- de la electrica ENDESA. Ambas empresas mantienen ambiciosos programas de apoyo a las artes, siento ACCIONA socia benefactora del Museo del Prado, al que aporta 2,5 M. de Euros en cuatro años (entre 2007 y 2011), mientras ENDESA ha venido siendo conocida por su programa de Becas de Artes Plásticas, que, en su décima edición, otorgó ayudas por 120.000 Euros en 2007.